これ当時観てたとき、テレビの前で「なんで！？」って言ってしまったわ

この試合のレフリーは後にミスジャッジだったと認めていた。そしてビデオ判定が導入された。でもラグビーはレフリーが絶対。

そうか大学はビデオ判定まだ無いのか

片手で押さえてるやん

レフリーは絶対

ラグビーの審判は、広いグラウンドで3人でのジャッジが求められます。したがって、しっかりと見れない場合もあるかと思います。ただ、ラグビーにおいては（他の競技もそうなのですが。。。）審判の判断は絶対です。試合後、東海の監督さんも「審判がトライといえばトライ」とおっしゃっていました。
この場面はタッチジャッジが間に合っていませんが、攻撃側のグランディングの有無は見ていたのと攻撃側の勢いで、トライと判定したのでしょう。
また、ビデオ判定が導入されていない試合ですので、「ビデオでは明らかに守備側がグランディングしていたので誤審」というのは通じません。
いずれかのジャッジをしなければならないのが審判ですので、結構大変です。審判って、批判はされますが、ほめられることはあまりないですからね。